DESAYUNO PRE-COMPETICIÓN

Muchas  carreras populares se celebran a primera hora o quizá realizas ejercicio  antes de ir a trabajar....para todos estos casos, es mejor saber qué desayunar para optimizar el rendimiento.

Lo importante es mezclar hidratos de carbono complejos: cereales, pan integral,...+ hidratos de carbono simples: mermeladas, pan blanco, frutas... ( muy importantes en los ejercicios de alta intensidad)

Los hidratos de carbono complejo consumidos en el desayuno, se absorben más lentamente , por lo que son más duraderos en el tiempo por lo que permite que los niveles de azúcar en sangre (glucemia) , se mantengan óptimos hasta llegar a la fase de finalizar el ejercicio. 

Las proteínas que aportamos con alimentos como el yogurt, queso fresco o la leche desnatada, servirán para reparar el músculo y aportar aminoácidos que son los componentes de las proteínas. De esta manera se reponen las fibras musculares que con el ejercicio se han podido dañar.

Planificar un buen desayuno antes de ir al gimnasio , salir a correr o bien hacer deporte puede marcar la diferencia… tu músculo lo necesita para evitar lesiones y notarás un mayor  rendimiento. 

Es importante además acordarse de desayunar 2 horas antes de realizar deporte, sobre todo si es intenso para evitar molestias durante el ejercicio.

Aquí te dejo un par de desayunos como ejemplo ....

• DESAYUNO 1:

-2 yogures 

- muesli y frutos rojos

- zumo de naranja natural

- 2 rebanadas de pan blanco con pavo

Con esta combinación existe un aporte de calorías adecuado para un ejercicio intenso y duradero. 

La proporción de hidratos respecto a las proteínas y lípidos es muy superior, lo que resulta un desayuno ideal para deportes de resistencia .

Contiene:

	Desayuno  1
Kcal	503
Proteínas (g)	29
Lípidos(g)	12
Hidratos carb.(g)	77
Fibra (g)	3

• DESAYUNO 2

- Muesli con frutos rojos

-1 plátano

-2 tostadas de pan blanco con queso fresco

- zumo de frutos rojos

	Desayuno  2
Kcal	459
Proteínas (g)	17
Lípidos(g)	4
Hidratos carb.(g)	97
Fibra (g)	4

Además existen multitud de combinaciones posibles :

• Huevos revueltos con pan integral y queso descremado de untar  con mermelada
• Pan integral (2 o 3) con jamón magro y queso desnatado + zumo de pomelo y naranja.
• Avena en leche desnatada + zumo de  de naranja + 2 tostadas de pan integral