Hola!!!
La semana pasada estuve hablando de los antioxidantes naturales y de los alimentos que los componían.
Pues bien hoy quiero presentar uno de los frutos más antioxidantes y que se puede añadir a multitud de recetas, es el arándano ; a continuación te cuento sus propiedades.
Las semillas de Chia como explico en la entrada anterior tiene multitud de propiedades,contienen aminoácidos para reponer el musculo y además es antioxidante.
Yo he querido hacer un smoothie al que he añadido proteínas mediante un yogurt.
RECETA
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1 plátano,
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½ taza arándanos,
congeladas
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½ mango
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½ taza yogurt griego
natural
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¾ taza agua
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1 cucharita de
semillas de chia
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Azúcar o miel o edulcorante opcional
Los arándanos y cada vez más son considerados las " súper frutas", en España aun no se han popularizado mucho, pero no tardará en ser la fruta estrella ya que tiene unos beneficios comprobados para la salud, entre los que se incluyen un efecto antibiótico, antioxidante y desinflamatorio.
Como se compone de abundantes pigmentos naturales (antocianos y carotenoides) de acción antioxidante; esto quiere decir que neutralizan la acción de los radicales libres que son nocivos para el organismo, y sobretodo con la práctica de ejercicio esta oxidación aumenta. Muchas cremas anti-age contienen el arándano ,fíjate!!!
También incluye un importante aporte de vitamina C, que como explique en la anterior entrada antioxidantes, ayuda a compensar los radicales libres generados con el deporte, además de ayudar a absorber el hierro , entre otros beneficios.
Otro dato curioso es que el arándano por estas propiedades antibacterianas y antinflamatorias es diagnosticado para infecciones urinarias. Por tanto ante una infeccion urinaria , si no es muy aguda...prueba con un zumo concentrado de arándanos o si frecuentas este tipo de infecciones como prevención puedes prepararte un smoothie o un zumo a base de arándanos
Ahora ya sabiendo el poder antioxidante de los arándanos, puedes incluirlos en tu dieta. Espero que salga bien la receta, y que os guste!!!
