¿Qué se podría tomar para después de un entrenamiento para recuperar?
Muchas veces tenemos esta pregunta; pues te presento un batido que cumple los objetivos que se necesitan para recuperar después de un entrenamiento... proporciona hidratos de carbono para reponer los depósitos de glucógeno en el músculo y aporta aminoácidos que regeneran el músculo que ha trabajado durante el ejercicio.
Muy importante y como ya he dicho en entradas anteriores, este batido o cualquier alimento posterior a un entrenamiento para la recuperación deberá tomarse antes de las 2 horas de ejercicio. Y además si es de forma líquida mejor ya que se absorbe antes y se asimila más rápidamente.
Por eso , otro inciso....mejor que el batido no sea muy denso.
Esta receta es rica en hidratos de carbono , magnesio y potasio. Además cubre las necesidades de vitamina B12 y prácticamente las de B6.
La leche es un alimento que actualmente se está hablando mucho de él para la recuperación; la razón es que contiene gran proporción de hidratos de carbono y si además es desnatada el aporte de grasa es mínimo. La leche es además un a fuente de proteínas por lo que ayudará a la reconstrucción del músculo.
Los frutos oleaginosos contienen buenas cantidades de vitamina E, calcio más biodisponible que en los productos lácteos.
RECETA:
Triturar todos los ingredientes en la batidora.
1 cucharadita de avena
1 plátano grande
5 almendras sin piel
3 ciruelas pasas
Medio vaso de leche
Medio vaso de agua
Hielo
Miel al gusto
Aquí tienes el aporte nutricional del batido que te presento. La tercera columna son las recomendaciones de las determinadas vitaminas en una persona a lo largo del día. Y como ves es muy rico en vitamina B12 y B6 fundamentales para el ejercicio. Puedes ver la importancia que tienen en la entrada “ Desayunos antes de una carrera” se explican de forma breve la importancia de algunas de éstas vitaminas.
energía
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525Kcal
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proteínas
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10g
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lípidos
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7g
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carbohidratos
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113g
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fibra
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2g
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vitamina B1
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0,72mg
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1mg
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vitamina B2
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0,9mg
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1mg
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vitamina B6
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0,93mg
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1mg
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vitamina B12
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11,75µg
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2µg
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vitamina C
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3,05mg
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60mg
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vitamina E
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2,27mg
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12mg
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potasio
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1157mg
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300mg
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calcio
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213mg
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800mg
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magnesio
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105mg
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350mg
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fósforo
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250mg
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700mg
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hierro
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1mg
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10mg
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zinc
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1mg
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15mg
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